|
Belediye Başkanı Mustafa Demir, Fatih Belediyesinden yapılan açıklamaya göre, Horhor ve Sofular caddelerinde gerçekleştirilen festivalde, İstanbul`un her yerinde kebap yenebileceğini, ancak bazı mekanların ustalığıyla, malzemeleriyle, lezzetiyle ve sunumuyla öne çıktığını anlattı.
Fatih`in de böylesi lezzet mekanlarıyla dolu olduğunu söyleyen Demir, geçen ay Kadınlar Pazarı`nda Büryan ve Perde Pilavı Şenliği yapıldığını anımsattı.. Demir, şimdi de her biri birbirinden namlı Horhor kebapçılarına yönelik tanıtımın yapıldığını kaydetti.
İlçede her bölgenin ve her semtin sahip olduğu değerleri öne çıkarmaya çalıştıklarına işaret eden Demir, şunları kaydetti:
"Gayemiz belediye, halk, esnaf hep birlikte yaşadığımız kente, bu değerleriyle sahip çıkmak. Kebap her yaştan ve her kesimden insanların damak tadına hitap eden, dünyanın da çok iyi tanıdığı bir yemek türü, ama bu yemeği layığıyla yapabilmek herkesin harcı değil."
2010 Avrupa Kültür Başkenti hazırlıklarında, yemek kültürüyle ilgili projelerin önemli bir yer tutuğunu vurgulayan Demir, restoranların, lokantaların ve kafelerin turizmin en önemli saç ayakları olduğuna inandıklarını dile getirdi.
Festivale destek veren esnafı ziyaret eden Demir, bir dükkanda ocağın arkasına geçerek gazetecilere kebap ikram etti
Kaynak : Anadolu Ajansı |
